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Update J+C 3/26!

Hola Hi Everyone! We have lots of great news to share! Remember to share these updates with your friends who do not have access to email through this nifty link: https://flourbakery.com/category/staff-updates/
1. GET OUTSIDE! Tomorrow is supposed to be sunny and in the 60s so please everyone go outside and enjoy the sun.

2. VIRTUAL CLASSES! Are you going stir crazy yet? We have a couple of virtual classes set up!

-The first one is tomorrow (Friday 3/27) at 6 pm and we are going to learn about white wine, led by Nick Zappia and his wife Liz. (21+ for this one-come with your favorite white wine and a glass!)meet.google.com/ybf-udhu-dtn

-The second is a pastry class about pate choux taught by F3 Pastry Chef Samira (who’s birthday is today- happy bday SS!)  on Tuesday 3/31 at 3 pm. This is the dough used to make cream puffs and eclairs! No link for this yet but if you’re interested keep an eye out here for the link!

3. KATZ PRODUCE! If you signed up to receive a box please be sure to go to your closest T stop per the schedule below. We are so grateful to Katz and Chef Frank of Flour for setting this up for you. Pls remember to wear your Flour or M+C shirt so we can identify you. A Flour/MC manager will be at each stop to help. PLEASE do not come in groups and pls do not crowd the trucks. We all must respect the idea of social distancing to minimize risk please.

Truck 1 (50 Boxes)
Stop 1 Harvard Ave (Green Line) 9am – 10am
Stop 2 Copley Station (Green Line) 10:30am- 11:30am
Stop 3 Jackson Sq (Orange Line)  12:30pm – 1:30pm
     
Truck 2 (90 Boxes)
Stop 1 Maverick (Blue Line)  9am – 11am
Stop 2 Beachmont (Blue Line) 12pm – 2pm
     
Truck 3 (60 Boxes)
Stop 1 Central Sq (Red Line) 9am -10am
Stop 2 Sullivan Sq (Orange Line) 11am -12pm
Stop 3 JFK (Red Line) 1pm – 2pm
 

4. INSTAGRAM! Reminder to tag @flourmcdowntime to share what you are up to during this period- it’s been awesome to see all of the great food and fun everyone is sharing- WOW! 

5. HOTLINE! If you have questions/want to talk/have concerns/anything at all please know we are here for you: 857-449-7191. Call us ANYTIME! 

6. FEDERAL STIMULUS! We will have more news tomorrow when the House votes but the Senate passed a stimulus bill that extends unemployment benefits to everyone who is eligible and it also expands the eligibility group. Stay tuned for more details but things do look good!

7. BUDDIES! Some of you have been telling us that you keep in  close contact with one (or more) of your coworkers. This is KEY to all of us getting through this time- we ALL need to have SOMEONE that is checking in on us. If you do not have someone at Myers+Chang or Flour that you are in constant contact with please email us back here- we would love to give everyone a buddy to stay in touch. 

8. REOPENING! Everyone is curious how and when we will re-open. We are actively working on a plan. It will start off slow and we will be extremely cautious about who can come back to work and how many people are in the restaurant/bakery at any one time. We are taking all of the lessons from what others are doing now and formulating a best practices for safety and for guest satisfaction. No one is going to be forced to come back to work if you do not feel comfortable. Stay tuned as we get closer to a plan.

See attached for how we feel!! And enjoy tomorrow. We are taking a break from updates for 3/27 and we will be back with our updates on 3/28. 

We love you and miss you all tremendously. The world has changed overnight but nothing changes the most important things we have in life- our family and our friends and the love we all have for each other. Stay positive and stay safe!

 ❤J+C

 
Hola Hola a todos! ¡Tenemos muchas buenas noticias para compartir! Recuerde compartir estas actualizaciones con sus amigos que no tienen acceso al correo electrónico a través de este ingenioso enlace:
https://flourbakery.com/category/staff-updates/
 
1. ¡SALGA! Se supone que mañana será soleado y en los años 60, así que por favor todos salgan y disfruten del sol.
 
2. CLASES VIRTUALES! ¿Ya te estás volviendo loco? ¡Tenemos un par de clases virtuales configuradas!
 
-El primero es mañana (viernes 3/27) a las 6 pm y vamos a aprender sobre el vino blanco, dirigido por Nick Zappia y su esposa Liz. (¡Más de 21 para este vino con tu vino blanco favorito y una copa!) meet.google.com/ybf-udhu-dtn
-La segunda es una clase de pastelería sobre paté choux impartida por el chef de repostería F3 Samira (que cumple años hoy, ¡feliz cumpleaños SS!) El martes 3/31 a las 3 pm. ¡Esta es la masa utilizada para hacer hojaldres de crema y canutillos! Todavía no hay un enlace para esto, pero si está interesado, ¡eche un vistazo aquí para ver el enlace!
 
3. KATZ PRODUCE! Si se inscribió para recibir una caja, asegúrese de ir a su parada T más cercana según el cronograma anterior. Estamos muy agradecidos con Katz y el Chef Frank de Flour por preparar esto para usted. Por favor, recuerde usar su camisa Flour o M + C para que podamos identificarlo. Un gerente de Flour / MC estará en cada parada para ayudar. POR FAVOR, no vengan en grupos y por favor no llenen los camiones. Todos debemos respetar la idea de distanciamiento social para minimizar el riesgo, por favor.
 
4. INSTAGRAM! Recordatorio para etiquetar @flourmcdowntime para compartir lo que estás haciendo durante este período. Ha sido increíble ver toda la excelente comida y diversión que todos comparten. ¡GUAU!
 
5. ¡LÍNEA DIRECTA! Si tiene preguntas / quiere hablar / tiene inquietudes / cualquier cosa, sepa que estamos aquí para usted: 857-449-7191. Llámenos en cualquier momento!
 
6. ¡ESTÍMULO FEDERAL! Tendremos más noticias mañana cuando la Cámara vote, pero el Senado aprobó un proyecto de ley de estímulo que extiende los beneficios de desempleo a todos los que son elegibles y también amplía el grupo de elegibilidad. ¡Estén atentos para más detalles pero las cosas se ven bien!
 
7. ¡BUDDIES! Algunos de ustedes nos han estado diciendo que se mantienen en contacto cercano con uno (o más) de sus compañeros de trabajo. Esto es CLAVE para que todos estemos pasando este tiempo, TODOS necesitamos tener ALGUIEN que nos esté controlando. Si no tiene a alguien en Myers + Chang o Flour con el que esté en contacto constante, envíenos un correo electrónico aquí, nos encantaría darle a todos un amigo para que se mantengan en contacto.
 
8. ABRIR! Todos tienen curiosidad sobre cómo y cuándo volveremos a abrir. Estamos trabajando activamente en un plan. Comenzará lentamente y seremos extremadamente cautelosos acerca de quién puede volver a trabajar y cuántas personas hay en el restaurante / panadería en cualquier momento. Estamos tomando todas las lecciones de lo que otros están haciendo ahora y formulando las mejores prácticas para la seguridad y la satisfacción de los huéspedes. Nadie se verá obligado a volver a trabajar si no se siente cómodo. Estén atentos a medida que nos acercamos a un plan.
 
¡Mira adjunto cómo nos sentimos! Y disfruta mañana. Estamos tomando un descanso de las actualizaciones para el 27 de marzo y volveremos con nuestras actualizaciones el 28 de marzo.
 
Los amamos y los extrañamos muchísimo. El mundo ha cambiado de la noche a la mañana, pero nada cambia las cosas más importantes que tenemos en la vida: nuestra familia y nuestros amigos y el amor que todos nos tenemos. ¡Mantente positivo y seguro!
 
❤J + C